Con la llegada de noviembre, el frío se hace más presente en Gijón y el cuerpo empieza a pedir platos calientes, sabores de siempre y comidas que reconfortan. En Sonraíz, adaptamos cada mes nuestros menús a las necesidades nutricionales de las personas mayores, combinando alimentos de temporada con preparaciones equilibradas, sabrosas y llenas de cariño.

Este mes, los purés, cremas y guisos son los grandes protagonistas. Platos como la crema de calabaza, la sopa de cocido o la crema de puerros aportan calor, hidratación y una textura suave, ideal para quienes tienen dificultades de masticación o digestión. Además, las legumbres, tan presentes en el menú de noviembre, son una fuente excelente de energía y proteínas vegetales, ayudando a mantener la vitalidad durante los días más fríos.

El menú se completa con carnes magras, pescados y guarniciones variadas que aseguran una dieta equilibrada con recetas tradicionales que aportan sabor y nutrientes esenciales. Por supuesto, en Sonraíz no olvidamos los pequeños placeres: las frutas frescas, los yogures, las macedonias y los batidos de fruta aportan un toque dulce y saludable al final de cada comida. Todo ello se elabora pensando en ofrecer variedad, color y una alimentación completa que se adapte a cada persona.

En Sonraíz, el momento de la comida es también un espacio para compartir, conversar y disfrutar de la compañía. Porque cuidar la alimentación no solo es una cuestión de nutrición, sino también de bienestar emocional y social.