Con la llegada de diciembre, en Sonraíz damos la bienvenida a uno de los meses más especiales del año. El ambiente se llena de luz, el clima invita a platos que reconfortan y, como siempre, nuestra cocina se adapta tanto a la estación como a las necesidades de nuestros mayores. Este mes, además, viene marcado por días festivos y comidas especiales que hacen que nuestra mesa tenga un toque aún más cálido y emotivo.

A lo largo de diciembre, el menú combina recetas nutritivas y muy familiares para esta época: cremas suaves y calientes, guisos tradicionales, pescados preparados de forma ligera y carnes al horno que aportan energía sin resultar pesadas. Platos como la crema de champiñones, la sopa de cocido o las lentejas estofadas ayudan a combatir el frío y proporcionan una alimentación equilibrada. También incorporamos verduras de temporada y postres frescos para mantener un aporte adecuado de vitaminas en un momento del año en el que las defensas pueden resentirse.

El mes incluye además varios días señalados. El día 8 celebramos el festivo con un descanso en el ritmo habitual del centro, y a partir de ahí nos adentramos en las semanas más navideñas, donde cuidamos cada detalle para que nuestros mayores disfruten de la gastronomía como parte de la celebración.
Las comidas especiales de Nochebuena (24 de diciembre) y Nochevieja (31 de diciembre) serán preparadas con esmero y pensadas para que cada residente pueda compartir el espíritu festivo a través del sabor, el aroma y la calidez de un menú diferente. Son jornadas en las que el comedor se convierte en un espacio aún más especial, lleno de compañía y recuerdos compartidos. 

Diciembre es un mes para disfrutar, y en Sonraíz lo hacemos también a través de la cocina. Un menú que acompaña, reconforta y celebra, pensado para que cada mayor viva estas semanas con bienestar y, sobre todo, con sabor a hogar.