A pesar de que este verano 2021 las temperaturas no son las habituales para la época del año en la que nos encontramos, más frescas de lo normal, en Sonraíz apostamos durante estas semanas de agosto por platos ligeros. Y es que los productos de kilómetro cero y de la huerta son los que mandan en nuestros menús, por lo tanto buscamos el equilibrio entre ellos y las necesidades nutricionales de los usuarios para planificar cuáles serán los platos que vamos a servir.